野菜　～太る野菜、痩せる野菜～

野菜といえば、低カロリーでヘルシーというイメージだったのですが…野菜といってもたくさんの種類があり、トウモロコシや豆類全般、イモなどでんぷん質の多い野菜や果物が太り易く、豆腐、大豆、カリフラワー、リンゴなどは痩せ易いらしいんです。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！とっても気になったので、実りの秋、収穫の秋、食欲の秋…そんな秋を無事乗り越えられるようにちょっと調べてみました。しっかり調べたい人は、Men’sBeautyの”野菜には「太る野菜」と「痩せる野菜」があった”という記事を読んでみて下さい。

でんぷん質の多いイモ類やトウモロコシ、かぼちゃは、ブドウ糖や果糖などに分解されるそうです。少量では問題ないですが、食べ過ぎには注意が必要なようです。逆に、糖質が少ない野菜が痩せ易い野菜ということなので、体重を絞りたい時、ダイエット中には太りにくい野菜で栄養を摂るようにするとより効果的らしいですよ。

太り易いと言われる野菜も、温かいスープにすると水分で満腹になり易く、体が温まるので新陳代謝が上がるので、美味しく頂けて摂取量が減らせるそうです。野菜だからと言って、全てが低カロリーでヘルシーではないなんて…本当に勉強になりました。食べ過ぎに注意して、秋の食材をたくさん楽しみましょう。