ぷち温泉旅行 番外編です。ぷち温泉旅行でお世話になった親戚のお家は、趣味で畑をやっています。親戚のおじいさん、たまに連絡したりするとすごく喜んでくれるので、たまに連絡するようにしてるんです。今回も、連絡してみたら、去年、じゃがいもをたくさん植えたのに、大きくなる前にその殆どをイノシシに食べられてしまったようで、イノシシよけの柵を作るとか。やると言ったらやっちゃう人なのですが、結構良い年なので、とても心配でした。手伝いに行くと言うと、絶対に断られるので、温泉旅行にかこつけて、密かにお手伝いに行ったのです。
ビニールハウス用の骨組みなどを利用して、じゃがいもを植えた畑の1画（7m✕7m）を柵で囲うのですが、到着した時には既に半分程度出来上がっていました。そのせいか、なんとなく、お疲れのおじいちゃん。でも、その年を考えると本当にビックリです。
ということで、その後を引き継いで、約4時間、ひたすらビニールハウス用の骨組みを紐で結んで柵を組み上げて、やっと、イノシシよけの柵の完成です。
一息ついてると、おじいちゃんが、「さあ、てんぷらでも食べるか?」行者にんにく、うど、よもぎ、たんぽぽ、それに小松菜、ほうれん草に山東菜。みずみずしい、採れたて野菜がたっぷり手にして、ニコニコしながら、声を掛けてくれました。
小松菜と山東菜は、おひたしに、ほうれん草は、ベーコンと一緒に炒めものに、そして、行者にんにく、うど、よもぎ、たんぽぽは、てんぷらに!!
行者にんにく、その香りは、まるでにんにく、食後の口臭が気になりました。
うどの香り、爽やかな苦味がとっても、おいしかったです。
よもぎは、やっぱり、香りが良いですね。
たんぽぽ、サクサクで、少し苦味があっておいしいかったです。今回は、葉のてんぷらだけでしたが、花も食べられるんですよ。
それぞれ、麺つゆと岩塩で頂きましたが、素材本来の香りや味を楽しむのであれば、岩塩がオススメです。苦味がちょっと苦手という方は、麺つゆをお試し下さい。
自家栽培、採れたて野菜は、どれも味が濃厚でした。てんぷらにしても、おひたしにしても、とにかくおいしい。この他に、大きな椎茸を、焼いて、お醤油をたらしステーキ風にして頂きましたがこれも、また、おいしかったです…おじいちゃん、また来るねぇ〜!!
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